Dante Robino Extra Brut
ComprarComposición Varietal
50% Chardonnay 50% Pinot Noir
Alc. 11%
Origen
Alto Ugarteche - Lujan de Cuyo
Mendoza
Suelo
Franco arenoso con gran presencia de piedras de origen aluvial
Alt. 1050 msnm
Temperatura de servicio
8 - 10 °C
Azúcar residual
8 G/Lt
Las uvas son cosechadas cuando tienen las condiciones óptimas de azúcar y acidez, para obtener el vino base especial para el espumoso. El mismo es enviado a tanques de acero inoxidable para realizar su elaboración bajo el método Charmat Lungo. Luego se adiciona azucar y levaduras seleccionadas para realizar la segunda fermentación. Durante el período de crianza se realizan agitaciones periódicas, a fin de poner en contacto las borras finas con el resto del espumoso, logrando así, obtener un excelente volumen y redondez en boca. Una vez finalizado este proceso, se agrega el licor de expedición, se filtra dejándolo listo para su embotellado.
De color dorado, elegante, delicado, con reflejos oro brillantes. Su paleta de aromas, nos ofrece frutas cítricas, con un delicado dejo de pan tostado. Agradable en boca, con una burbuja integrada y cremosa. Su sabor es prolongado y frutal.
Buen compañero de frutos de mar, sushi y postres como tartas frutales. Ideal como aperitivo.
Las uvas son cosechadas cuando tienen las condiciones óptimas de azúcar y acidez, para obtener el vino base especial para el espumoso. El mismo es enviado a tanques de acero inoxidable para realizar su elaboración bajo el método Charmat Lungo. Luego se adiciona azucar y levaduras seleccionadas para realizar la segunda fermentación. Durante el período de crianza se realizan agitaciones periódicas, a fin de poner en contacto las borras finas con el resto del espumoso, logrando así, obtener un excelente volumen y redondez en boca. Una vez finalizado este proceso, se agrega el licor de expedición, se filtra dejándolo listo para su embotellado.
Buen compañero de frutos de mar, sushi y postres como tartas frutales. Ideal como aperitivo.
De color dorado, elegante, delicado, con reflejos oro brillantes. Su paleta de aromas, nos ofrece frutas cítricas, con un delicado dejo de pan tostado. Agradable en boca, con una burbuja integrada y cremosa. Su sabor es prolongado y frutal.
